Afternoon Tea

料金：6,900円
期間：2024/9/1～2024/10/31
提供時間：12:00～16:00（ラストオーダー）
※ご利用時間は2時間30分制とさせていただきます

今年のハロウィンは「魔女の館でお茶会」をテーマに、ちょっとホラーで可愛いアフタヌーンティーをご用意。
開放的な空間のロビーラウンジで、ゆったりと流れる時間をお過ごしくださいませ。

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※前日までの事前予約制です

• ガトーディアブル・ポム
• レーズンバタークッキー ハニーティークリームの香り
• カシスのパンナコッタ 苺のソース

ダークレッドで艶やかな「ガトーディアブル・ポム（悪魔のリンゴ）」は、キャラメリゼしたリンゴの食感が楽しいムース入りのケーキ。
棺桶に見立てた、はちみつ紅茶のクリームがやさしく香るレーズンバタークッキーやパンナコッタのお墓で、魔女の館のお庭の様子が伺えます。血に見立てたいちごソースをかけると、さらにホラーに仕上がります。

• ローズ餡とフランボワーズのマカロンパリジャン
• 目玉のラズベリーショコラケーキ
• 洋梨のエクレア ミルクチョコレートのなめらかムース

 魔女のトレードマークの帽子をかたどったマカロンには、大切に育てた美しいローズ餡をデコレーション。
ちょっぴり怖い目玉は、もちっとした不思議な食感のホワイトチョコのケーキ。薬の調合に使われるのでしょうか…?!
洋梨のエクレアの上には、艶やかな黒にグラサージュされたチョコレートムースが宝石のように光ります。

ふわっとかぼちゃとチーズが香るスコーンは、お一人様１つご用意します。
 

• 2種野菜ムースリーヌ ジャンボンペルシェ ビーツエスプーマ
• グジェール フロマージュクリスピー イクラ
• 秋野菜のキッシュロレーヌ

魔女の館の庭には秋の味覚が実りコウモリが舞います。秋野菜のキッシュロレーヌにそのイメージを詰め込みました。
彩り豊かなジャンボンペルシェとハムのゼリー寄せ、サクふわのグジェールとパリパリのチーズは、楽しい食感と程よい塩気がポイントです。

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※前日までの事前予約制です

黒魔法をイメージしハロウィンの闇夜に花咲く薔薇を添えた「Black Potion」。
真っ黒な見た目の秘密は、デトックス効果が期待できる竹炭。
柑橘のさっぱりとした限定オリジナルドリンクでハロウィンティーパーティーをさらに華やかに。

※ドリンク付きプランは、7,900円で販売いたします。

3～4名様グループ限定で、隣接のレストラン「アマデウス」のソファ席でお召し上がりいただけるプランが登場！
ゆったりと過ごせるソファ席で上質なひとときをお過ごしください

期間：2024/9/1～2024/10/31
提供時間：13:00～16:00（ラストオーダー）

※3～4名様グループのみ対象のプランです
※ソファ席は段差があり危険ですので、お子様はご利用いただけません
※ご利用時間は2時間30分制とさせていただきます（16:00のご予約は、閉店時間18:00までのご利用となります）
※コ・コアクラブ会員様の優待はロビーラウンジの内容に準じます（ご飲食を10%割引）

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料金：7,500円
期間：2024/11/1～2024/12/25
提供時間：12:00～16:00（ラストオーダー）
※2時間30分制とさせていただきます

今年は「White Christmas」をテーマに、清らかな白を基調としたクリスマスカラーで彩るアフタヌーンティーをご用意。
ゆったりとした空間と温かなおもてなしで、上質なひとときをお過ごしくださいませ。

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※前日までの完全予約制です

バーテンダー考案
ウェルカムドリンク

真っ白でふわふわな雪が降り積もる あたり一面の銀世界をイメージした「Winter Wonderland」。
ミルクと甘ずっぱい乳酸菌飲料のモクテルにバナナフレーバーを加え、よりまろやかな味わいに。
仕上げにアラザンを散りばめて雪のきらめきを表現しました。

※ドリンク付きプランは、8,500円で販売いたします。
 

• ホワイトクラムチャウダー　パイ包み焼き

寒い季節にぴったりのほっこり温かいクラムチャウダーで皆さまをお迎え。
サクッと焼き上げたパイの上には粉雪が舞い、うっすらと雪化粧をしています。

スイーツ（上段）

• ホワイトチョコとフランボワーズのスノーボールムース
• トナカイのシュークリーム
• フルーツとベルベイヌのイルミネーションゼリー

真っ白な雪玉に見立てたスノーポールムースは、下半分はホワイトチョコムース、上半分はレモンムースで作られているので、くどくない甘さが特徴です。ボールの中心に隠されたフランボワーズソースが味のアクセントになっています。
サンタクロースの相棒"トナカイ"は、シュークリームで愛らしいフォルムに。混ざり合うカスタードクリームとチョコクリームをお楽しみください。
レモンバーベナがしっかり香るゼリーの中にはカラフルなフルーツとバニラムースの小さなボールを浮かべ、イルミネーションのようにキラキラ輝きを放ちます。

スイーツ（中段）

• キャラメルナッツ リースクッキー
• ホワイトブッシュドノエル
• サンタクロースのスノードームマフィン
• スノーギモーヴスコーン

リース型のクッキーにキャラメルガナッシュとキャラメリゼしたナッツをサンド。キャラメルの濃厚な香りとザクザク食感が楽しい一品に。
クリスマスケーキの定番「ブッシュドノエル」はテーマに合わせて純白に。そして、飴細工で出来たサンタクロース入りのスノードームが繊細にアフタヌーンティーを彩ります。
スコーンは、オレンジとホワイトチョコレートを使用し、仕上げにとろっと溶けたギモーヴをのせて食感のコントラストをお楽しみください。

• 自家製スモークサーモン クリビヤック キャビア　クリスマスツリー仕立て
• シュトーレン　フォアグラテリーヌ
• クリスマスのヴェリーヌ